根据中怡康数据显示，去年家电收入1.4万亿元，首次出现同比下降0.4%的情况。空调零售额同比下滑5%，冰箱下滑2.2%，厨电则同比增长9.9%。在大家电市场萎靡，营业额走低的情况下，厨房家电却稳步攀升并超越国内家电行业平均增长水平，成功的从一艘小船变成了巨轮。到底是什么原因呢? 主要原因是消费者的需求升级，购买厨电产品的品牌意识增强，追求更高端的体验。有报告显示，在计划购买高端家电的人群中，出于追求生活品质和家电更新换代需要的消费者分别占65%和64%，消费者在购买高端家电时优先考虑的三个因素分别是产品质量、智能化和技术含量。厨电智能化普及程度较高，小米的HI智能电饭煲、飞利浦的自动面条机、老板的智能油烟机等产品。 同时，消费者一般更加信赖大品牌的家电产品，老板、九阳、华帝等品牌在做好一般产品的同时更是把脚步迈向了高端产品，更进一步的推动了厨电的智能化。还有最重要的一点，厨电产品自身的营销优势，即圈子经济，厨电产品的使用者大多是美食爱好者，通过他们对于美食烹饪方法的分享继而带动粉丝经济，使厨电产品增加了O2O线上销售，人际间的传播更加有益于产品的传播和营销。 在厨电产品蒸蒸日上的环境下，海尔、美的等综合类家电品牌也加大了对厨电领域的投入，试图抢夺市场份额，分一杯羹。也给专业的厨电企业带来了压力。俗话说：“有压力才有动力”，不知在这样的环境下厨电企业将会如何发力。 |
