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如何正确使用商用电磁炉厨具并进行保养?

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发表于 2015-2-4 20:56:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
商用电磁炉厨具使用方面:
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1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上,应使用脚架、隔热垫等,以免表面变色或起泡。6 n) p* u4 o/ \: B* T  V

9 K& N2 q) \8 x1 X; }8 N2、保持厨具清洁,烹饪后应清洁台面,抹干厨具上的水渍等,保持表面清洁干燥,地面积水应及时清除,以免污染柜体。
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3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品,特别是电磁炉灶方面,应注意对厨房环境的影响。同时也应注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理,保证产品防水、防火、防潮、防霉变。8 N& w6 {. K1 o: P' h) @# ?. d% w
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商用电磁炉厨具保养要注意以下几点(相关资讯:商用电磁炉的使用注意事项):. z3 t, J0 k! O9 [4 ?' E

7 E  `" b9 c- Q一、工作台面及门板不宜敲击,更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭,并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。# ?# o6 c4 Q& n! h; k

* X1 ~; ]' k. z0 W) f7 {二、吊柜适合放置质轻的物品,如调味罐、玻璃杯等。  q  l$ s3 v7 S. \0 @( r2 L
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三、尽量将重物摆在柜台下层,内部须保持干燥,注意有无漏水。
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0 i3 N, t& r' r) _9 l! G3 T四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭,以免生锈。
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五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可,应避免用尖锐物品刻画表面。
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舒适、优雅的厨房环境,能够营造良好的烹饪心情,从而烹制出更加美味、可口的食物。在餐饮经营中,良好的厨房环境,更多的取决于炉灶的选择,低碳、环保、安全的大功率电磁炉会是您不错的选择。# t: c9 x; n- L9 {" l5 M. r% o
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