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如何挑选商用不锈钢厨具?

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发表于 2019-11-20 14:02:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
看标识。很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印,比如18-8等字样,短横线前边的数字18表示产品的含铬量,短横线后边的数字8表示产品的含镍量。" E, d8 H/ W' X

2 c' M& h1 Y5 |0 R$ Z看重量。不锈钢是一种铁合金,钢的比重很高,里面还添加了铬、镍,所以分量要稍微重一些。而假冒劣质的不锈钢,分量会较轻。
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选正规。不要选购便宜货,或者是地摊货,要选择可靠的不锈钢商用厨房设备品牌,最好去正规的地方选购。& Q; }) K# v* o* E8 K
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看工艺。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术,因此,在选择时应该注意检查产品细节处的焊接纹路,看看是否均匀、平整,不能出现断焊、焊不平的现象。
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# {. H; d% x. L1 u看封边。优质商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的,触感要好,不能有豁边/棱角,触摸时不能有明显的割手的感觉。
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另外,大家在挑选商用不锈钢厨具时,还要注意询问是通用型的还是可定制的。可根据自己实际需求与厂家沟通,设计出最适合自身店面特点的商用不锈钢厨具组合。
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