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商用电磁炉厨具使用方面：
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1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上，应使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡。
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+ g* |0 v) ~) y" O2、保持厨具清洁，烹饪后应清洁台面，抹干厨具上的水渍等，保持表面清洁干燥，地面积水应及时清除，以免污染柜体。& A4 ~0 E1 p9 [; p [! L1 t' C% f
+ _% L& ]7 \% m/ [7 f3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品，特别是电磁炉灶方面，应注意对厨房环境的影响。同时也应注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理，保证产品防水、防火、防潮、防霉变。
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; A, ^, z( L7 }0 S" m4 S8 X% s9 @+ Q商用电磁炉厨具保养要注意以下几点（相关资讯:商用电磁炉的使用注意事项)：3 W2 |0 } k: B$ o9 s8 y/ ]
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一、工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。0 u4 Z6 N: Q s+ q- D* C
; C9 u2 C. t1 i$ l& M/ q二、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。) k' J+ S2 g5 O8 X- P
0 h9 |( E& N1 e( Y5 s$ z三、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。$ s7 C H' B: [9 a5 t. ^
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四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。
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: H4 ^4 c9 v. h; v五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。
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# V$ G1 e) D2 z) u$ B) S% ~* l! S舒适、优雅的厨房环境，能够营造良好的烹饪心情，从而烹制出更加美味、可口的食物。在餐饮经营中，良好的厨房环境，更多的取决于炉灶的选择，低碳、环保、安全的大功率电磁炉会是您不错的选择。
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发表于 2015-2-4 20:56:28
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