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商用电磁炉厨具使用方面:
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1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上,应使用脚架、隔热垫等,以免表面变色或起泡。) @, Y8 N& C5 S, _4 u# R" e
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2、保持厨具清洁,烹饪后应清洁台面,抹干厨具上的水渍等,保持表面清洁干燥,地面积水应及时清除,以免污染柜体。
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3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品,特别是电磁炉灶方面,应注意对厨房环境的影响。同时也应注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理,保证产品防水、防火、防潮、防霉变。- | k% z, [2 h( t/ q
9 A* Q0 t5 O( U3 b3 y商用电磁炉厨具保养要注意以下几点(相关资讯:商用电磁炉的使用注意事项):
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# m4 x5 K+ E0 a/ q+ ~一、工作台面及门板不宜敲击,更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭,并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。% ?1 A2 d. W! A7 E, |
0 J l; p. z4 h" I- L" R: [% f二、吊柜适合放置质轻的物品,如调味罐、玻璃杯等。9 u$ H. \. S/ R; B
, E7 [6 k( Y7 [- \, q# m三、尽量将重物摆在柜台下层,内部须保持干燥,注意有无漏水。
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1 u# l2 O! ]/ q3 m7 z( O* ~四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭,以免生锈。
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$ j7 z6 T# Q: q6 E* I: t五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可,应避免用尖锐物品刻画表面。
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舒适、优雅的厨房环境,能够营造良好的烹饪心情,从而烹制出更加美味、可口的食物。在餐饮经营中,良好的厨房环境,更多的取决于炉灶的选择,低碳、环保、安全的大功率电磁炉会是您不错的选择。( q t5 k& _9 }. ~
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