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对于消费者而言，价格优惠、款式多样、省时省力是选择网购的最大原因，但如若要选购厨房设备等价值较高的大件厨房产品，恐怕这些优势还难以抵消网购的劣势。因为购买厨房设备不是仅仅选择好商家下单，商品就能直接到位的，还需经过设计、生产、安装、售后等一整套的流程，这些环节也绝对离不开实体的公司和人工。因此，就目前的情况来看，电商在更多意义上还只是厨房设备企业的一个宣传平台。2015电商发展讯猛 厨房设备电商为何只当宣传平台？, m' M+ f: {3 K
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电子商务. X2 r& D. u8 j+ ]6 P! s. m
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2015厨房设备电商行业适者生存 电商大势所趋" K! M; U3 C1 u& a0 Y
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厨房设备行业也将被互联网改造+ R/ K3 c8 W3 {/ J: u7 e! i5 r4 H
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据资料显示，国家工信部发布的《电子商务“十二五”发展规划》中提出，到2015年，电子商务交易额将突破18万亿元，经常应用电子商务的中小企业将达到中小企业总数的60%以上。从这一数据中可以看出，厨房设备行业或将和其他行业一样，被互联网改造。, I$ h. }# y$ C/ |! W+ R/ \8 Z
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电商强势崛起很大程度上分流了传统渠道的客流量。受到冲击较大的3C、服装、快消品等品牌经销商表示，在现在这样的市场环境之下，网络销售带来的业绩已经远远超过了实体店。在厨房建材行业，电商同样以其价格优势赢得了不少客户，传统渠道商家的利益遭受侵蚀，面临线上渠道抢占市场份额的重大挑战。
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消费者购买更偏向于实体店, c( F% L' H- ]! F$ I$ A
8 _# t, q: s5 y4 |1 Q7 U 为了尽量减少电商对行业的冲击，不少厨房设备商家借鉴线上操作思路，通过线下活动以大幅度折扣和体验式促销方式吸引消费者，希望用低价走量的方式对抗电商。事实上，虽然在互联网冲击下，电商化已是大势所趋，但消费者对于厨房设备这类大件家具的购买依旧偏向实体店。
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一位餐饮企业表示：“就算是同一款式的厨房设备，不同品牌、不同质地都会有较大差异，没有实际的体验很难凭感觉判断是否符合自己的要求，并且这类大件物品物流、售后服务都是较大的问题，还是选择实体店购买更放心一些。”! G$ J3 ^" Q0 ?9 v: o- a
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业内人士直言，对厨房设备企业来说，线上只是线下的一种补充，还不能完全依靠线上。厨房设备企业电商平台的发展还有诸多影响因素，一是大件家具商品，本身在物流、安装等方面容易产生各种问题，况且厨房设备网购售后服务尚未在行业内形成完善的体制;二是厨房设备产品的用户体验度非常高，网购缺乏现场体验，难以衡量产品质量和风格，加之需承担昂贵的物流费用，绝大多数消费者还持观望态度。 |
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发表于 2014-12-21 22:30:57
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