商用厨房设备电商O2O模式难掌控

少海

商用厨房设备电商前景虽好，O2O模式难掌控，售后服务一直是厨房设备行业的短板，在传统渠道模式中是如此，跳跃到电商020模式还是如此。在互联网的飞速发展的今天，电商、O2O成为了这个时代的关键词，这一势头对于商用厨房设备等家居建材行业来说更是一场“飓风”，业内人士称，电商O2O模式固然很火热，但实际操作起来却很艰难，若能找准对策与方向，商用厨房设备电商这块“热豆腐”确是“爽口好食”，商用厨房设备企业更能借此“一飞冲天”。

    厨房设备电商前景虽好O2O模式难掌控

    据了解，有人曾问马云，下一个电商的热点行业在哪里?据阿里巴巴方面的数据表明，家装行业将超越女装成为电商第一大类目，年规模可达5000亿元。因此，未来厨房家居产业的渠道创新是大势所趋，由于厨房家居产品消费的特殊性，强调线上引流、线下体验的O2O模式已成为未来厨房家居电商发展不可逆转的趋势。众所周知，紧跟020的是体验店，它是020模式里很重要的一环，就目前的情形看，体验店才是电商实现流量转化与交易购买的场所，很多做电商的企业都在不断扩张体验店，例如厨具电商网站的线下体验店已经扩张到300多家，还在不断扩张中。然而，在厨房设备行业中，大部分线下体验店恰恰是还局限在产品摆设的阶段，缺少服务的灵魂与口碑的传递，至今，服务一直是厨房设备行业的短板，在传统渠道模式中是如此，跳跃到电商020模式还是如此。

    O2O是块“热豆腐”商用厨房设备企业还需找准对策

    因为线下体验店的诸多局限可见，商用厨房设备020并不是一个香饽饽，一口咬住就能吃了它，它更是一块“热豆腐”，热得烫嘴，勉强咬住它，只会烫得哇哇叫，掉在地上就只有干瞪眼的份了。正如，有业内人士分析，“到目前为止我们还没有看到非常成功的020案例，大家都还在摸索阶段。”—个很严峻的问题摆在眼前，传统品牌从线下到线上受到来自传统渠道与经销商的种种阻碍，两套成本价格的冲突，还有企业自己的思维局限与网络认知局限;而线上品牌或平台到线下也缺乏相应的机制，网络虚拟那套营销模式在线下“水土不服”。

    实现线上线下结合商用厨房设备电商方能走得更远

    由此可见，线上是虚拟的，线下是现实的，网购必须完成“从线上到线下”这个连接虚拟世界与现实世界的过程。从营销范畴的概念来讲，所谓O2O实际上更多是指“把流量从线上导入到线下”。商用厨房设备行业由于其行业及产品的特点，它要实现的O2O是非常特殊的。虽然商用厨房设备电商还存在着各种问题亟待解决，但是网络营销的强大生命力早就显示出取代传统营销的实力。商用厨房设备企业要借助网络推动发展自然会不遗余力地解决电商所存在的各种问题，在现阶段，商用厨房设备电商存在的最大问题莫过于线上线下的步调不统一。不过可喜的是在未来，在商用厨房设备行业，电商与传统家居店商将不再是相互博弈，而是二者渠道相互结合、互为补充，而如何实现线上线下营销渠道的有效整合，已经成为商用厨房设备行业面临的新命题。